Уникальный рецепт Единственная в мире пахлава из рисовый муки. Как известно родиной пахлавы считается Персия.Потому что само название пошло от слово Пахлаван(то есть богатырь)А слово богатырь пошло от слово Бахадыр(силач).Неудивительно общая история ,кулинария,культура дала толчок и в Азербайджане создать разные виды этого десерта.Но уникальным и непревзойденным остается Шекинская Пахлава..Даже китайцы не додумались создать такие десерты.Солнечный Азербайджан традиционно славится как страна ароматного чая и необыкновенно вкусных восточных сладостей...

Под ней другая, большая. Откройте, посмотрите, насладитесь видом этой пахлавы. Знаете, какова она на вкус? Объяснить мне, пожалуй, трудно будет - нет подходящих слов, чтобы передать ими такое сложное впечатление, но скажу одно: её вкус мне запомнился на всю жизнь, хотя ел я её в последний раз лет 35 тому назад. С тех пор вспоминал, скучал, думал "вот бы ещё раз попробовать!". А когда я уже довольно всерьёз увлёкся кулинарией, то я попытался воспроизвести её у нас дома, в Фергане. Ни фига не вышло! Вроде, рецептов полон интернет...