Шейка по-французски

Шейка по-французски - это классическое французское блюдо, которое имеет глубокие корни в истории кулинарии. Оно известно своим богатым вкусом и изысканным сочетанием ингредиентов.

Шейка - это кусок мяса, обычно говядины или свинины, который подготавливается для долгого тушения или запекания. В случае с шейкой по-французски, мясо маринуется в различных ароматных специях и вине, чтобы придать ему более насыщенный вкус.

Приготовление шейки по-французски требует некоторого времени и навыков. Обычно она тушится на низком огне в плотно закрытой кастрюле или горшке. В процессе тушения, мясо становится мягким, сочным и нежным, а соус, в котором оно готовится, приобретает глубокий вкус и аромат.

Шейка по-французски часто подается с гарниром из овощей или картофеля, а также с различными соусами или гарнирами. Она является излюбленным блюдом во французской кухне и часто встречается в ресторанах по всему миру.

Это блюдо отличается своей изысканностью и утонченностью, и оно является прекрасным выбором для особых случаев или для тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное. Шейка по-французски представляет собой гармоничное сочетание вкусов и ароматов, которое оставляет незабываемое впечатление на гурманов.
1426 читали · 5 лет назад
Мясо по-французски - мой вариант приготовления. Пошаговый рецепт с фото.
Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня, вспомнив, что в морозилке у меня лежит кусок мяса в виде свиной шеи, было принято решение приготовить простое, но очень вкусное и сытное блюдо типа "мясо по-французски", в котором и мясо и гарнир составляют одно целое. Да, пришлось подождать, пока шейка полностью разморозится, но результат того стоил...
21,3 тыс читали · 5 лет назад
Пять рецептов мяса по-французски
Мясо по-французски давно стало любимым блюдом. Готовить его можно с самыми разнообразными ингредиентами. Для вас выборка из пяти очень вкусных рецептов. Содержание: Мясо по-французски с помидорами Ингредиенты: Приготовление: Свинину отбиваем через полиэтиленовую пленку. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. В противень для запекания или форму наливаем растительное масло и выкладываем отбитые кусочки свинины. Лук нарезаем кольцами или полукольцами и, не разделяя его, выкладываем на мясо. Помидоры нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем на лук...