Сегодня мы расскажем об одном барном инструменте под названием “шейкер”, который позволяет смешивать трудно смешиваемые ингредиенты различной плотности, например: ликеры, соки, крепкие алкогольные напитки, сиропы, сливки, белок и т...

Вместе с вами разбираемся в основах и выдаем всяческие советы новичкам барного дела. Шейкер. Что это и откуда пришло к нам? Большинство людей имеют представление о внешнем виде коктейльного шейкера, но давайте уделим пять минут и вернемся к истокам его происхождения. Коктейльный шейкер — это оборудование бара, включающее в себя 2−3 плотно прилегающие друг к другу емкости. Если расценивать этот инструмент в качестве «контейнера, используемого для смешивания различных жидкостей», то смело можно утверждать, что он появился уже несколько тысячелетий до нас в Мексике и Южной Америке...