При таком способе приготовления и мясо получается невероятно нежное, тающее во рту, и духовка с противнем остаются совершенно чистыми. Обожаю этот способ. Потребуются всего 2 основных продукта, масло, сок лимона и любимые специи или травы. Мясо предварительно мариновать не надо. И без маринования оно получается очень мягкое, ароматное с прекрасным вкусом. Порции 5 Время подготовки 15 минут Время приготовления 45 минут Ингредиенты Инструкции 1. Мякоть свинины (у меня шейка) разрезаем на 5 кусков и посыпаем солью...

Свиная шейка запеченная в духовке под майонезом и сыром – праздничное, невероятно вкусное блюдо. Свиная шейка универсальный отруб мяса, из него получается вкусным множество блюд: отбивные, шашлык и даже если просто пожарить получится невероятно вкусно. Так как в этом отрубе есть, как и жировые прослойки, так и постные кусочки мяса. Для приготовления понадобится: Свинину нарезаем на небольшие плоские кусочки, приблизительно 1 см. толщиной , как для отбивных. Отбиваем мясо с двух сторон кулинарным молотком...