Шеф-нож - это царь на кухне. Он может выполнять до 90% работ. Без него повар не повар. Так что если вы чувствуйте в себе талант к поварскому ремеслу или просто хотите, чтобы на вашей кухне был нож, который станет вашим настоящим помощником, то эта статья для вас. Начнем, пожалуй, с Европейских шеф-ножей. Их чаще всего можно встретить у наших поваров. У этого ножа широкий клинок длиной 15-30 см. Затачивается под углом 20 градусов на сторону. Этот нож легко справится с такими видами работ как: нарезка мягких продуктов, костей, суставов...

Шеф-нож — это универсальный кухонный нож, который используется для нарезки овощей, фруктов, мяса и других продуктов. Он имеет широкое лезвие длиной от 15 до 30 см и может быть изготовлен из различных материалов, таких как сталь, керамика или пластик. Вот пять лучших шеф-ножей, которые я рассматривал. В конечном итоге выбирал я между Arcos и Zwilling зависит от ваших предпочтений и потребностей...