Очень люблю рыбу. Но рыбу речную, озерную. Щука - одна из любимых. Многие думают, что из щуки лучше всего котлеты делать. Не спорю, вкусные получаются, но мне больше нравится щука с овощами и в томате. Ее можно делать как в кастрюле, так и в мультиварке, если она у вас есть В мультиварке даже проще - загрузил, поставил нужный режим - и готово. Все само приготовится. Но подготовка нужна все равно. Берем щуку, чистим, моем, разделываем и нарезаем на порционные кусочки. Обжариваем кусочки в разогретом растительном масле, предварительно можно обвалять кусочки в панировочных сухарях или муке...

Рыбалка хороша не только ловлей рыбы, но и предвкушением вкуснейшего блюда. А если это блюдо приготовлено просто, быстро и из свежей щуки, это ещё лучше! Поэтому сегодня разберём именно такой рецепт. Конечно, ушица, или запечённая рыба на костре вне конкуренции. Но не всегда есть возможность приготовить что-то подобное. Так что, встречайте! Щука с овощами, приготовленная в мультиварке:) У меня уже слюнки текут, пока пишу это всё. Нам понадобится щука весом примерно 2кг. Либо две небольшие щучки по 1кг...