Готовим в казане щуку по-закарпатски. Изначально обжарим рыбу на сале, для придания ей хрустящей корочки. Далее добавим в казан свежих овощей и протушим вместе с рыбой. И наконец, зальем все сметаной...

Казан - идеальная посуда для приготовления блюд, требующих долгого и ровного нагревания. Использование вместительного чугунного казана незаменимо для приготовления такого блюда, как курица тушеная с овощами. Блюдо вкусное, и я уверена, такой вариант горячего придется по вам вкусу! Для курицы в казане нам потребуются: · курица (тушка) или отдельные любимые части 1,2 -1,5 кг; · 3 ст. л. растительного масла; · 2 головки репчатого лука; · 2 средних моркови; · 3 средних свежих томата;; · 2 дольки...