Готовим потрясающе вкусную щуку под соусом из сметаны, укропа, чеснока и молотого кориандра. По такому принципу можно приготовить любую рыбу. Соус быстро смешиваем, покрываем рыбу и запекаем 30 минут в духовке. Получается очень ароматно и сочно. Порции 2 Время приготовления 40 минут Ингредиенты Инструкции 1. У меня был большой кусок щуки, который разрезала на 2 части. С одного куска срезала центральную кость и отходящие от нее косточки. Получаем кусок филе, в котором есть небольшие кости...

Уже давненько пришла к выводу, что сложность в приготовлении того или иного блюда не обязательно влияет на его вкусовые качества. Порой, чем проще, тем вкуснее. К тому же нередко хочется ощущать вкус пищи, а не специй и различных добавок. Они лишь для усиления собственного вкуса приготовляемого. Когда-то я уже готовила щуку по рецепту своей любимой коллеги с гостелерадиокомпании "Хакасия". Это была фаршированная рыбина по традиционному еврейскому рецепту. Но для исполнения такого блюда нужна особь большого размера...