Что может произойти, если есть икру щуки регулярно? Икра щуки — деликатес, который содержит много полезных веществ: витамины А, В, С, Е и РР, а также кальций, калий, натрий, железо и магний. Еще во времена Киевской Руси щучью икру называли «янтарной», «купеческой», «лакомой». Именно ею, а никакой другой, угощали почётных гостей.  Большим любителем щучьей икры был Иван Грозный, который повелел, чтобы сей деликатес присутствовал в обязательном порядке на столах. Щучью икру подают с жареным картофелем...

Самая вкусная икра — щучья. На Кубани эту закуску мы делали так: щучью икру мешали с пахучим кубанским нерафинированным подсолнечным маслом и мелко нарезанным зеленым луком прямо с грядки. На черный хлеб — домашнюю сметану и на нее — щучью икру...