Приветствую читателей журнала! Только представьте, как же неудобно было нашим предкам готовить на костре, и как повезло нам, обладателям современной кухонной техники! Небольшая чудо-кастрюля сегодня заменит нам огромную печку. Приготовим щи в мультиварке, разбирая пошаговый рецепт русской похлебки из свежей капусты с говядиной. Содержание Получится замечательный суп, если готовить в мультиварке Редмонд. Начнем с режима “жарка”, затем выберем программу “суп” и в течение часа будем томить щи, чтобы успело сварится мясо...

Здравствуйте, дорогие читатели! Когда мы только строили дачу, у нас сразу появилась печка. Правда, предназначена она была не совсем для готовки: сверху что-то приготовить — запросто, а вот внутри — сложно. Но мы всегда находили выход — ставили внутрь жаропрочные кирпичи, а на них небольшой казанок с щами. Щи получались просто потрясающими: насыщенными, густыми, с особым ароматом дымка, который добавлял блюду ту самую «изюминку». Такого вкуса не добьёшься ни на плите, ни в духовке. Но когда очень хочется этих ароматных щей, а печки рядом нет, я обращаюсь к мультиварке...