Нарезка овощей способствует более равномерной их тепловой обработке ,придает блюдам красивый внешний вид,улучшает вкус.Нарезка в ручную считается лучше так как при нарезке ножом не так портиться структура овощей...

Зимой порой нет времени на готовку еды. В этом случае помогают летние заготовки. Одними из таковых являются «Щи». Эта заготовка позволит наслаждаться вкусным блюдом всего за 15 минут. То есть не нужно тратить часы на нарезку и подготовку, поскольку все уже скомбинировано и готово к использованию. Нужные продукты белокочанная капуста — 1 кг.;лук — 300 гр.;морковь — 300 гр.;помидоры — 300 гр.;перец — 300 гр.;соль — 2 ст. л.;сахар — 1 ст. л.;растительное масло — 50 мл.;вода — 100 мл.;уксус 9% — 50 мл...