Традиционные щи с мясом разнообразим свежими шампиньонами. Щи получаются наваристыми и вкусными. Отличный вариант для семейного обеда! Для варки бульона подойдет свинина на кости. Промойте мясо, переложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пенку и варите до полной готовности. Мясо из кастрюли извлечь, а бульон приправить солью. Остальные подробности – в рецепте. Пошаговый рецепт Ингредиенты Очищаем картошку и нарезаем клубни брусками. Нарезку переправляем в кипящий мясной бульон...

Было у меня 300 гр свинины, такой довольно жирненькой, и капуста, та самая, которая размером с небольшой пылесос. Борщ я из нее уже сварила, посолить — посолила, потушить — без меня справились. А она все еще есть. И это здорово! Так как у меня еще есть пакет лесных грибов. А все вместе — это очередной прекрасный суп. Ингредиенты: 300 гр свинины 500 гр капусты 4 больших картофелины 1 морковь (+ 1 для бульона) 1 головка репчатого лука (+ 1 для бульона) 300 гр лесных грибов соль, перец, другие специи...