Доброго времени суток, друзья. Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и ароматного блюда. Это необычные щи с капустой, фаршем и сливками. Для приготовления нам понадобится: граммов 400 любого мясного фарша, пара луковиц, граммов 300 картофеля, столько же капусты, пара зубчиков чеснока, 200 граммов сливок, немного зелени петрушки, соль и перец по вкусу и растительное масло для жарки. Сначала очищаем лук, нарезаем его кубиками и обжариваем его на разогретой сковороде с растительным маслом до прозрачности...

РАССКАЗЫВАЮТ ЛЮДИ, ОЧЕНЬ ЛЮБЯЩИЕ ГЛАВНЫЙ РУССКИЙ СУП Из какой капусты варить щи — из свежей или квашеной? Нужно ли ее предварительно тушить? Когда добавлять картофель и нужно ли его вообще его добавлять? Каким должен быть бульон? Чем щи заправлять? Обо всем этом нам рассказали четыре человека, которые сварили тысячи литров щей: Андрей Махов, Елена Чекалова, Дмитрий Каневский и Артем Лосев. Андрей Махов, шеф ресторана «Пушкин»: «Супы с капустой известны и в Европе, но они не имеют ничего общего с нашими щами...