Сегодня предлагаю вам рецепт щей, этот рецепт бюджетный,но очень и очень вкусный. Попробовав один раз такие щи, я теперь готовлю их постоянно, так как это очень вкусно, даже моя пятилетняя дочка оценила и попросила добавки) Ингредиенты на трëх литровую кастрюлю: Капуста белокачанная-0. 5 кг. Лук репчатый-1 шт. Морковь-1шт. Перец сладкий либо долма, либо болгарский-1 шт. Помидор-1 шт. Масло подсолнечное-3 ст. л. Томатная паста-1 ст. л. Картофель-1кг. Килька в томате-1 банка. Лавровый лист-2 шт...

Русские щи представляют собой горячее первое блюдо на основе квашеной или свежей капусты, которое готовилось с незапамятных времен на Руси и имеет многовековую историю. Менялись эпохи, власть, люди и обычаи, неизменным оставалось одно. Их ели все от мала до велика: и цари, и крестьяне, щаной дух стоял и в бедных избушках, и в купеческих теремах, значение этого блюда в жизни русского человека было огромным, отсюда и большое число поговорок на эту тему: «Щи да каша – еда наша», «щи всему голова», «где щи, там и русских ищи»...