Щи – это классическое русское блюдо, известное своей простотой и насыщенностью вкуса. Но сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который поднимает это традиционное блюдо на новый уровень. Встречайте щи московские рубиновые – вариант, который удивит вас не только богатством вкуса, но и своим ярким цветом. Эта версия щей станет настоящим украшением вашего стола и завоюет сердца ваших близких. Щи – это один из древнейших русских супов, который готовят уже несколько веков. Его основой являются капуста, мясо и разнообразные овощи...

Щи – одно из основных блюд русской кухни. Есть разновидность щей, традиционных для северных регионов России, но необычных для более южных. Даже для Московской области такие щи – диковинка. Это – зеленые кислые щи. Их варят в Костромской, Ивановской, Нижегородской, Ленинградской, Вологодской областях, на Урале. В некоторых регионах такие щи называют серыми или черными. Зеленые кислые щи обладают очень ярким, ни на что не похожим, вкусом и ароматом. Издавна такие щи варили для семьи в качестве обыденного...