Если варить щи из квашеной капусты, то обязательно на утином бульоне, ведь утка и кислая капуста — это идеальное сочетание. Когда-то такие щи томили в русской печи, а сейчас я готовлю их в Термомиксе. В идеале щи нужно оставить настояться на ночь, но это не всегда получается. Ингредиенты Приготовление Совет Мясо можно использовать любое, куриные окорочка, индейку, свинину, говядину и т.д. Щи будут не менее вкусные и наваристые. Готовьте в Термомиксе вместе со мной, Esushonkova #термомикс #термомиксрецепты...

Квашеная капуста и утка — сочетание безупречное. Кислинка в капусте делает вкус утки менее жирным, а пробиотики, которые в ней содержатся, облегчают пищеварение — именно поэтому тушёную капусту часто подают к жареной или запечённой утке. И поэтому же идея приготовить щи с квашеной капустой и уткой — одна из лучших, которые могут посетить вас с наступлением холодов. Щи по этому рецепту получаются наваристыми, густыми и настолько вкусными, что от них невозможно оторваться. А ещё сытными — если за обедом съесть только их, проголодаетесь лишь к ужину...