Готовим щи из квашеной капусты со свининой из простых ингредиентов. Очень вкусные, ароматные и сытные: подавайте их горячими со сметаной и зеленью. Ингредиенты: Свиные ребра - 500 гр Картофель - 350 гр Квашенная капуста - 300 гр Морковь - 1шт Репчатый лук - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Помидоры -2 шт Растительное масло - для пассировки Соль - по вкусу Лавровый лист - 1 шт Свежий укроп - пучок Приготовление: Шаг 1. Приготовим бульон. Для этого свиные ребра необходимо промыть, затем положить кастрюлю и залить холодной водой...

Рецепт свежих щей с молодой капустой на свиных рёбрышках. Эти свежие щи я люблю готовить когда появляется молодая капуста. Она более мягкая нежная и вкус у щей получается особенно вкусный. Готовлю я их на свиных ребрышках .Первый бульон всегда сливаю, промываю рёбра и варю второй .Бульон становится прозрачным и красивым. Варю я его час. Для приготовление мне понадобится рёбра ,капуста, морковь, помидор, лук репчатый, картофель, и специ. Теперь ставлю варить мясо на бульон. Как варить бульон я написала выше...