Щи из капусты с кабачками. Моя мама была белоруской, научила готовить этот привычный суп с изюминкой.
Щи из свежей капусты с кабачком и пшеном «Летние»
Щи считаются зимним блюдом, но я очень люблю его, а потому готовлю и летом. Обязательно использую молодые кабачки, картофель, добавляю желтенькое пшено и фрикадельки, которые у меня всегда заготовлены в морозилке. Готовлю щи из свежей капусты, выбрав молодой вилок, как на салат. Блюдо получается очень нежным и ароматным. А еще его можно смело отнести в раздел "Экономное меню"! Ингредиенты: 🥦 Капуста 300 гр. 🥦 Морковь 1 шт. 🥦 Лук 1 шт. 🥦 Фрикадельки 200 гр. 🥦 Картофель 2 шт. 🥦 Кабачок 150 г...
Постные щи из свежей капусты - вкусные щи без мяса
Главным элементом вегетарианских щей без мяса все равно остается белокочанная капуста, как основной ингредиент. В чем преимущество овощного бульона перед мясным? В легкости, в хорошем пищеварении и в полезной разгрузке печени. Еще один плюс. Когда варятся щи из свежей капусты, это остающийся вкус и аромат свежих овощей. В насыщенном мясном бульоне овощной вкус вытесняется мясным. Летом, особенно в сезон молодой капусты, я варю овощные супы чаще, чем зимой. ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ Необходимые продукты...