Щи из щавеля с яйцом – это классическое блюдо русской кухни, которое особенно популярно весной и летом, когда свежий щавель становится доступным. Этот лёгкий, освежающий суп с приятной кислинкой обладает не только неповторимым вкусом, но и массой полезных свойств, благодаря витаминам и минералам, содержащимся в щавеле. Добавление варёных яиц делает блюдо более питательным и сбалансированным. Рассмотрим, как приготовить это вкусное и полезное блюдо. Начнём с подготовки всех овощей и яиц. Картофель очищаем и нарезаем кубиками среднего размера...

Весной наш организм нуждается в поддержке. Для этого нужно есть продукты богатые витаминами. Одно из таких блюд Щи зелёные с капустой и щавелем. Все ингредиенты в нём очень полезны. Щи готовить не сложно, а получаются они сытные и вкусные. ИНГРЕДИЕНТЫ: Поставил готовиться мясной бульон. Пока мясной бульон вариться, подготовил овощи: картофель и лук нарезал кубиками, капусту нашинковал, морковь натёр на тёрке, Щавель хорошо промыл и нарезал. В кипящий подсоленный бульон положил картофель...