Щи из свежей капусты — ну это русская классика. Вообще щи одно из самых главных блюд русской кухни. Готовили их с незапамятных времён, правда тогда они несколько отличались от современных. В детстве я ходил к другу в гости. Мы обычно, если были каникулы, часто болтались целый день на улице и заскакивали поесть в тот дом, с которым находились рядом в данный момент. Так вот у них была русская печь. Я помню как его бабушка или мама доставала из печи чугунок, в нём тогда варили щи, специальным ухватом, а если чугунок был тяжёлый, под него подкладывали такой ролик, чтобы было легче вынимать...

Они не только вкусные, но и очень питательные, сытные. Такие щи несложно приготовить, продукты нужны самые простые и в небольшом количестве. Именно со свежей капустой, у них именно приятный вкус. Готовлю их не очень часто, но когда сделаю, муж и дочка их уплетают с огромным удовольствием:) Как приготовить щи со свежей капустой Сами смотрите, сколько какие нужны продукты: Приготовление очень простое Мясо промываем, можно разрезать на 2-3 части. Ставим в кастрюле указанное количество воды и отвариваем мясо...