Неприхотливый к уходу овощ в огороде – мангольд. Посадил, прополол, два раза летом полил, а потом успевай собирать урожай. Сочные листья и стебли использую в приготовлении еды. Раньше добавляла только в первое блюдо. Этой осенью пополнила меню – попробовала новые рецепты. Овощу заморозок не страшен, на грядке в сентябре листьев ой как много! Жаль выкидывать. Вот и давай экспериментировать – кашеварить. По вкусу как цветная капуста Именно так отозвались о тушёных стеблях авторы рецепта. С ними соглашусь...

Мангольд я нежно люблю и часто готовлю. Обычно я добавляю его в щи, борщ, зелёный борщ с яйцом; делаю омлет, тушу курицу с ним… Сегодня же я приготовила что-то новенькое - овощной супчик из мангольда с разными видами овощей. Получилось очень вкусно 🤤, поэтому я со спокойной душой посоветую его и вам, тем более, дать рецепт супа с мангольдом просила в комментариях одна из моих подписчиц. Обжариваем на оливковом масле кусочки курицы (у меня было филе грудки). Забыла сфотографировать этот этап,...