Приветствую читателей журнала! Только представьте, как же неудобно было нашим предкам готовить на костре, и как повезло нам, обладателям современной кухонной техники! Небольшая чудо-кастрюля сегодня заменит нам огромную печку. Приготовим щи в мультиварке, разбирая пошаговый рецепт русской похлебки из свежей капусты с говядиной. Содержание Получится замечательный суп, если готовить в мультиварке Редмонд. Начнем с режима “жарка”, затем выберем программу “суп” и в течение часа будем томить щи, чтобы успело сварится мясо...

Щи – исконно русское блюдо, которое наши предки готовили в печках. Зимой из-за отсутствия свежей капусты это блюдо варилось с добавлением квашеной, что придавало ему особый аромат и насыщенный вкус. Конечно, в наше время сложно найти настоящую русскую печку, чтобы приготовить вкуснейшие щи, как у наших прабабушек. Но замечательное блюдо получается в мультиварке, ведь в ней, как и в печке, все ингредиенты медленно томятся. Ингредиенты для приготовления щей: - мякоть свинины – 350-400 г; - картофель (среднего размера) – 6-7 шт...