46,8 тыс читали · 3 года назад
Мои "фирменные кислые щи" (муж все 8 лет просит готовить только их, другие рецепты не признает)
Моя мама готовила щи из обычной (свежей) капусты. И я до 20 лет была уверена, что только так их и надо делать. Но потом я вышла замуж и Женя попросил варить щи из кислой (квашеной) капусты. И я такая: "А что, так можно было?!" =) Теперь эти кислые щи – мой фирменный рецепт. Посмотрите, какие получаются: Не буду утверждать, что мой рецепт щей самый правильный и самый вкусный. Просто хочу показать один из вариантов их приготовления. И, как обычно, буду ждать ваши отзывы в комментариях! Как готовить Сначала нам нужно сварить бульон...
1093 читали · 2 года назад
Щи из квашеной капусты. После многих экспериментов готовлю щи только так. Все, кто пробует впервые — просят рецепт😊
Зима — время сытных супов😉 Тарелочка наваристых, горячих щей, когда возвращаешься домой с мороза, что может быть лучше?😊 Сегодня хочу рассказать вам как щи с квашеной капустой готовлю я. Пробовала различные варианты — и с томатной пастой, и добавлять поджаренную муку пробовала, чтобы добавить густоту и плотность, и с остальными ингредиентами экспериментировала. Но в итоге остановилась на варианте, который понравился всем близким. Поверьте, без добавки не обходится никогда 😍 Итак, для приготовления...