Здравствуйте читатели моего канала и добро пожаловать ко мне на кухню. В каждой семье по-своему готовят щи. Среди огромного множества рецептов, можно выделить щи из квашеной капусты, которые варят с различными добавками, как на мясных бульонах, так и без них. У нас в семье очень любят щи из квашеной капусты с грибами на мясном говяжьем бульоне. Готовит такое блюдо как правило супруга в холодное время года. Делюсь рецептом, по которому она варит это замечательный суп. Ингредиенты: Как приготовить: 1...

Щи из квашеной капусты всегда были для меня самыми любимыми, поэтому готовлю с особым трепетным отношением.  Особенно это касается зимнего времени. У меня имеется убеждение, что во время простудных заболеваний щи обладают лечебными свойствами. Из воспоминаний детства — болела часто, и а такое время просила сварить маму кислый борщ, так называла тогда щи. При температуре мне почему то хотелось именно кислых щей, и ничего другого. Капусту квашу исключительно сама, вот здесь оставляла рецепт: Кстати, вспомнился почему то фильм "Самая обаятельная и привлекательная"...