Рецепт этого супа я безвозвратно потеряла. Не могу найти уже очень много лет. Рецепт попался он мне в одном из журналов, уже и не помню, как называется. Интернета тогда еще не было, да и компьютера у нас тоже. А сам рецепт назывался "Суп с квашеной капустой". В то время я только-только вышла замуж и постоянно экспериментировала на кухне. Суп получился до того вкусный, что его вкус мне просто "запал в душу". И не знаю по какой причине я потеряла тот журнал. И сколько не искала в интернете, так и не нашла...

Давно не новый рецепт, но каждая хозяйка должна знать, как готовить щи. Свежие или кислые, в оба входит основной ингредиент капуста и хорошее мясо, чтобы суп получился наваристым. Некоторые польские хозяйки в щи добавляют итальянку, сушеные белые грибы, и бекон...