Добрый день друзья! Июль, разгар лета, самое время для растительной пищи – салаты, борщи, щи, окрошки и так далее. Когда, как не сейчас поесть блюда из овощей прямо с грядки, не парниковых. Как раньше говорили шти с потрошками. Потроха! Звучит как-то не аппетитно, а по сути это ливер, субпродукты – желудок, печень, сердце… Очень вкусные вещи (продукты), без жира, костей, хрящей, сухожилий. Итак, приступим! Для начала приготовим «мясо». Если это куриная печёнка, то надо тщательно и аккуратно удалить жёлчный пузырь...
Уже сейчас пошел сезон свежей капусты, она так и просилась с прилавка овощного магазина. Правда я хотела сделать овощной салат, но увидев в морозилке остатки деревенской курицы, решила что быть Щам) Рецепт конечно же простой, но при соблюдении всех этапов, получается вкусный, насыщенный вкус и домашние попросят добавку непременно! Для супа нам потребуется: Для начала варим курицу. Если курица домашняя деревенская, то конечно она потребует больше времени на готовку. Я свою варила 1,5 часа. Если магазинная, то тут конечно пол часа максимум...