Этот рецепт мне достался еще от моей бабушки. Вкус моего детства. Для нас это топовое первое блюдо. Крошево варится не быстро, а чтобы щи получились очень вкусные и наваристые, как у бабушки из печи, для этого будем готовить в мультиварке. Все граммовки будут внизу под видео. Способ приготовления: Крошево нужно немного промыть под холодной проточной водой. Чистим картофель, моем, но не режем, варить будет целиком. В чашу выкладываем мясо на кости. Косточка должна быть обязательно. Кладем картофель целиком и все крошево...

Капуста является одним из любимых овощей русской кухни. Издавна на Руси крошево из капусты было самым популярным блюдом, особенно зимой. Горячий суп из квашеных листьев капусты с добавлением костного бульона придаёт силы и бодрости. И хотя приготовление серых щей занимает довольно длительное время, однако его уникальный насыщенный вкус никого не оставляет равнодушным, поэтому не жалко времени, потраченного на его приготовление. Капуста — такой овощ, который съедается целиком, вместе с кочерыжкой...