Щи, или как их величали ранее — шти, являются визитной карточкой русской кухни. Богатые, постные, кислые – все они приходятся по нраву славянскому народу и зимой и летом. В этой статье я раздобуду старинный рецепт особенных зелёных щей, которые также известны как щавелевый суп. Это вкусное сезонное блюдо, богатое витаминами. Шти По-другому — «съти», что происходит от древнерусского «съто» — «пропитание». Изначально такое название носил питательный напиток, который в дальнейшем превратился в похлёбку, а потом и вовсе в суп, что сейчас принято называть щи...

Щи из зеленых листочков щавеля – одно из самых популярных блюд в русской кухне. Такой суп можно приготовить из свежего и замороженного щавеля. Подается такое блюдо со сметаной, яйцом и зеленью. Щи можно приготовить постными, то есть приготовить на воде и подать без яиц и сметаны. Щи из щавеля очень вкусные, сытные и полезные. *** Подробный рецепт можно увидеть в видео на моем канале здесь или на канале YouTube Пир Богов вот здесь 🍹. Еще там есть много вкусных рецептов. 🥗🥧Подписывайтесь))) 😉 ***...