Рада, что вы заглянули на страницы моего блога "Томатль"! Сейчас у многих огородников продолжается довольно жаркая пора, когда нужно переработать весь урожай и сохранить лето в баночках. Начну немного издалека. Супы, к своему огромному сожалению, я не умею готовить вообще. В том числе борщ и щи. Есть мое варево, конечно, можно ив некоторых случаях даже нужно, но вкусовые качества далеки от совершенства. Вот приготовить роллы мне всегда легко и готовлю их с удовольствием, салаты, вторые блюда, стряпня...
Супы на зиму — классические рецепты заготовок Прежде чем брать в руки нож и стерилизовать банки, давайте посчитаем. В среднем для того, чтобы приготовить одну кастрюлю супа с нуля, у нас уходит не меньше часа, а то и два. Причем львиную долю этого времени мы тратим на шинковку-нарезку-обжарку. Если же навалиться разом и самые популярные заправки — для рассольника, солянки, щей и борща — приготовить сразу во множественном числе и закрыть в банки, то времени уйдет не многим больше. Зато всю зиму, имея...