Эти щи готовила моя бабушка, родом она из Псковской области и называла эти щи именно так. В детстве я их очень любила. Для приготовления вам понадобиться. Бульон говяжий или куриный на ваш выбор - 2 литра Краковская колбаса - 300 гр Сушеные грибы - 100 гр Капуста квашеная с морковью - 300 гр Картошка - 4 шт среднего размера Лук репчатый - 1 шт (средняя) Соль, перец, зелень по вкусу. Грибы сначала отвариваем до размягчения в простой воде, откидываем на дуршлаг и даем стечь воде, затем режем их и...

Когда вы будете читать своему ребенку сказку "Крылатый, мохнатый да масленый", будьте готовы к тому, что он может спросить, а почему Воробей назвал щи боярскими? Сядут за стол — не нахвалятся. Воробей говорит: — Эх, щи так щи, боярские щи, до чего хороши да жирны! А блин ему: — А я, блин масленый, окунусь в горшок да вылезу — вот щи и жирные! Разбираемся. Во-первых, нужно объяснить что такое щи, что это классическое национальное блюдо русской кухни, суп, основу которого составляет рубленая белокочанная свежая или квашеная капуста...