Если хотите сделать красивое и вкусное рыбное блюдо, приготовьте рыбу в кляре. И кляр здесь будет не совсем привычный. Тройная оболочка отлично удержит все соки внутри и не позволит мясу пересушиться. А готовить сегодня будем одну из самых вкусных рыб, на столе щука в кляре. Под хрустящей ароматной корочкой нежное и сочное мясо щуки. Но по этому рецепту можно жарить и любую другую рыбу. Ингредиенты: Порядок приготовления Подготовить все необходимое. Щуку почистить и помыть. Острым ножом отделить филе от хребта...

-Специи (красный и черный молотый перец, чеснок сушеный) -Яйцо – 2 шт -Мука – 1 ст. -Соль -Растительное масло Приготовление Промываем куриное филе, зачищаем от пленок. Нарезать лучше продолговатыми полосками, желательно одной длины, так блюдо будет смотреться красиво. Мясо обрабатываем специями и даем немного постоять (30-40 минут), чтобы оно пропиталось вкусом. Как готовить кляр? Яйца взбить, посолить, добавить муку (1,5 ст.л.), соль. Хорошо перемешиваем. Консистенция кляра должна напоминать жирную сметану, т...