Всем привет! На мою удачу 😊 мне выпала возможность приготовить рыбу Чир (Щокур). Рыба эта привезенная с севера. Долго читала кто, что из неё готовит, некоторые даже строганину делают🤔. Я же решила запечь...

Самый простой и быстрый рецепт из щуки – это запеченная щука в духовке кусочками. ИНГРЕДИЕНТЫ: · Щука – 1 шт · Сок лимона – 3 ст. л. · Соль – по вкусу · Перец – по вкусу · Специи – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Щуку очистил, удалил внутренности. Отрезал голову, хвост, срезал плавники. Хорошо промыл. Нарезал стейками, толщиной где- то 2 см. Щуку посолил, поперечил...