Сеня рядом и Белла пришел. Былое
Щаница для кислых щей. Где её рубить?
Всем моим читателям - здравствуйте! Как и в любой нормальной семье, у меня кто-то любит щи из свежей капусты, кто-то из квашеной. А для разнообразия готовлю и из щаницы. Приготовленные в скоромультиварке, они по мнению мужа, почти не отличаются от "из русской печи". Щани́ца — квашеные, мелко нарубленные верхние листы капусты, сохраняющие темно-зелёный цвет. Готовится по такому же рецепту, как и квашеная капуста. Используется как основной ингредиент для приготовления щей. Приготовленные из щаницы щи, как правило, называют «серые щи» или «зелёные»...
Обыкновенная чешуйница: Часто живёт в наших санузлах. Опасно ли это насекомое, и почему оно заводится?
Однажды в нашей квартире поселились обыкновенные чешуйницы. В то время я уже полгода как учился на биологическом, поэтому моих знаний хватило, чтобы понять, что это не мухоловки и не тараканы-мутанты. Я даже смог определить вид! Но я и понятия не имел, что делю ванную комнату с легендарными животинами. В интернете можно прочитать, что чешуйницы — это древние насекомые, которые появились задолго до динозавров. А вот и нет. Семейство чешуйниц появилось относительно недавно — 100-110 миллионов лет назад, одновременно с муравьями и сильно позже млекопитающих...