Шавля - блюдо из мяса и риса, которое прозвали плов для бедных. Не знаю почему такое обидное название, ведь это оно достойно королей. Продукты для приготовления шавли практически такие же, как и для плова, но само блюдо готовится проще, а получается вкуснее. Мой муж шавлю любит намного больше, чем традиционный плов. А курица вполне успешно заменит дорогую баранину, а значит само блюдо обойдется втрое дешевле. Но сначала позвольте поделиться видео рецептом. Посмотрите обязательно, уверена, что рецепт Вам точно понравится: *** Вернемся к шавле...

Шавля — это блюдо среднеазиатской национальной кухни, очень похожее на плов, но в то же время, пловом не являющееся. Иногда шавлей называют неудавшийся плов, когда рис разварился, и плов стал похож на рисовую кашу. Но, тем не менее, очень вкусное блюдо. А главное, шавлю очень просто готовить! Ингредиенты на 3 порции: фарш (свиной или говяжий) - 300 гр, лук - 2 шт, морковь - 1 шт, стакан риса, соль...