Шавля — это блюдо среднеазиатской национальной кухни, очень похожее на плов, но в то же время, пловом не являющееся. Иногда шавлей называют неудавшийся плов, когда рис разварился, и плов стал похож на рисовую кашу. Но, тем не менее, очень вкусное блюдо. А главное, шавлю очень просто готовить! Ингредиенты на 3 порции: фарш (свиной или говяжий) - 300 гр, лук - 2 шт, морковь - 1 шт, стакан риса, соль...

Я раньше не подозревала, что у этого блюда есть собственное название. Всегда считала, что просто плов не получился. А вот мой муж не очень любит рассыпчатый плов и просит приготовить рисовую кашу с мясом. Я не возражаю, так как не нужно переживать, что плов не получится и готовить быстрее и проще. А набор продуктов практически один и тот же, что для плова, что для приготовления шавли. Данный рецепт часть моего авторского меню, которое было составлено в коллаборации с сервисом “Корзина на дом”. Это очень удобный и своевременный проект, который уже доступен не только москвичам...