В Израиле она зовётся «шавАрма». Вам это блюдо наверняка знакомо как «шаверма» или «шаурма», но на родине пробовать такое на улице - дело довольно рискованное, ведь еще неизвестно, что спрячут внутри лаваша с мясом. В Израиле все известно и понятно: в традиционную лепешку-питу или тонкий лаваш-лафу положат начинку из нарезки жареного мяса (чаще всего это индейка, телятина или баранина), добавят овощей и польют соусом (тахинный, томатный и др.) на ваш выбор. Дополнительно подадут разного рода соленья или салаты...

Еврейская яичница называется шакшука. Приносят ее на раскаленной чугунной сковороде. Шакшукой завтракали Познер с Ургантом в своем путешествии по Израилю. Поэтому, именно ее мы и попросили принести первым делом. Ведущие тогда знатно объелись. Но и сковорода у них была реально - на полстола. Наша выглядит куда как скромнее, но с теплой свежей питой - вполне достойный вариант для перекуса! Израильскую закусочную в Вологде открыли совсем недавно. Я пару раз проходила мимо. И всегда там была толпа молодежи - не протолкнуться в буквальном смысле слова...