Недавно были в гостях у друзей. Мы им рассказывали как там в Крыму, а они нам что нового в окрестностях. Рассказали им про Крымские донеры, а они нам посоветовали одно местечко тут, в Питере. Там делают шаварму...

Шаверма является культовым блюдом в Санкт-Петербурге, в городе её очень любят. Не берусь спорить, чем шаверма отличается от шаурмы, но мне кажется в современном понимании это примерно одно и то же, хотя происхождение у блюд разное. На самом деле, с точки зрения вкуса шаверма (шаурма) отличается в разных городах. Видимо, в каждом городе приняты какие-то устоявшиеся каноны приготовления. Важные составляющие идеальной шавермы: Казалось бы, везде готовят шаверму примерно из одних и тех же ингредиентов, но при этом результат у всех разный...