Отдыхая на юге прошлым летом, попробовала шаурму и заметила, что она сильно отличалась по вкусу от нашей. Мне так понравилось мясо с дымком, что я не удержалась и спросила, в чем секрет. Оказалось, что жарят его на мангале, а в домашних условиях можно использовать остатки шашлыка. Теперь, когда мы едем на пикник, я прошу мужа, чтобы мясо брал с запасом, ведь на следующий день у нас обязательно будет шаурма. Это блюдо настолько сытное, что легко заменяет обед или ужин, а дети не откажутся от него и на завтрак...

Шаурма готовится очень просто. Получается вкусно, сытно и необычно! Нужно: · шашлык: · лаваш; · пекинская капуста или салат; · петрушка или укроп; · помидор; · лук; · кефир; · чеснок; · соль. Нарезаю петрушку, капусту помельче. Не забудьте посолить капусту и пожать ее руками. Помидор и лук полукольцами. Шашлык кубиками. Делаю соус из кефира, измельченного чеснока и соли...