Сначала 2021 года шаурма в России выросла в цене на 8%. Средняя цена составила 166 рублей. Такие данные привели аналитики из компании «Эвотор» после анализа данных малого и среднего бизнеса. Специалисты также сравнили стоимость шавермы по городам и республикам. Так, наиболее дешёвая продаётся в Марий Эл. Средняя стоимость составляет 126 рублей. Наиболее дорогая – в Якутии и Хабаровске – 221 рубль. Ещё несколько лет назад объём рынка превышал 20 млрд рублей по данным издания Retailer. И рост продолжался всё это время...

Заведения оценивались по 10 критериям: отзывы, чистота, вежливость персонала, расположение, наличие зала, количество начинки в шаверме, оригинальность блюд, возможность менять ингредиенты, разнообразие меню, а также наличие доставки. 1. Шаверма PitaGrill Адрес: Ленсовета 87к Сайт: https://vk.com/pitagrill Оценка: 10/10 Количество положительных отзывов к PitaGrill зашкаливает – хотя находятся и недовольные тем, что мясо готовится на гриле, а не на классическом для шавермы вертеле. Среди плюсов, подкупающих с первого взгляда – идеально чистая кухня, открытая для глаз посетителей...