Шаурма в последнее время набрала очень большую популярность, впредь до того, что начали открывать целые сети закусочных. Многие из нас опасаются покупать её на улице или попросту хочется приготовить самому. Поэтому эта статья именно для вас. Шаурма, приготовленная в домашних условиях, будет не только вкусной, но и полезной. В данной статье мы расскажем как приготовить данное блюдо собственноручно из качественных продуктов. Шаурма является национальным блюдом в Турции и они предпочитают баранину...

Шаурма (или шаверма) — это популярное блюдо ближневосточной кухни, представляющее собой лепёшку (лаваш или пита), в которую заворачивают жареное мясо (курица, говядина, баранина), овощи (помидоры, огурцы, капуста) и соус (часто на основе йогурта, чеснока или тахини). Мясо готовят на вертикальном гриле, медленно вращая, чтобы оно равномерно прожарилось и осталось сочным. Шаурма появилась в Османской империи в XIX веке, её прообраз — донер-кебаб, придуманный в Турции. Название "шаурма" происходит от арабского слова "шаверма", что означает "вращение"...