Шаурма с соусом на кефире

Шаурма с соусом на кефире – популярное блюдо уличной кухни, которое стало известным в России в конце 20 века. Оно представляет собой сочетание тонко нарезанного мяса (обычно говядины или курицы), запеченного на вертеле, и различных овощей (помидоры, огурцы, лук) внутри лаваша или питы.

Основным ингредиентом шаурмы является мясо, которое нарезается на тонкие ломтики и маринуется в специях и масле перед запеканием на вертеле. Такой способ готовки придает ему характерный вкус и аромат. Запеченное мясо выкладывается внутрь лаваша или питы, после чего добавляются нарезанные овощи, такие как помидоры, огурцы и лук.

Соус на кефире является одним из популярных вариантов соуса для шаурмы. Этот соус придает блюду особый вкус и нежность. Для его приготовления используется кефир, который смешивается с майонезом, чесноком, зеленью и различными специями. Такой соус обычно подается к шаурме или наносится на нее перед употреблением.

Шаурма с соусом на кефире является популярным и удобным вариантом питания на ходу. Ее можно найти в множестве уличных кафе и точек быстрого питания. Это блюдо пришло в Россию из стран Ближнего Востока и быстро завоевало популярность благодаря своему вкусу и доступности. Вариации шаурмы могут включать различные виды мяса, овощи и соусы, что делает ее настоящим гастрономическим разнообразием.
GULNAZ
9 месяцев назад
Шаурма с курицей и соусом на кефире
Ингредиенты: Растительное масло: 2 ст. ложки Филе куриной грудки: 500 г Соль: по вкусу Перец чёрный молотый: по вкусу Пекинская капуста: ½ штуки Огурцы свежие: 2 штуки Помидоры черри: 150 г Морковь по-корейски: 150 г Твёрдый сыр: 50 г Чеснок: 2 зубчика Майонез: 3 ст. ложки Кефир: 60 мл Лаваш тонкий: 2 листа Приготовление: 1․ В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Нарежьте курицу кусочками, посолите и поперчите. Обжаривайте, помешивая, около 15 минут...