1. Смешать сухие ингредиенты. Добавить к ним растопленное сливочное масло и все перемешать. Влить горячую воду и быстро замесить тесто. Убрать в холодильник на полчаса. 2. Тесто разделить на 4 ровные части. Скатать шарики. Каждый шарик раскатать между двумя слоями пергамента. На разогретую сухую сковороду аккуратно переложить с пергамента лепешку и обжарить с двух сторон. И так каждую лепешку (лаваш). Полностью остудить. 3. Начинка. Смешать кетчуп и майонез. Нарезать овощи, сыр на мелкую терку. 4...

Назвала я этот вариант хипстерским, но это очень вкусно! Нежный и необычный соус делает такую шаверму (я из Санкт-Петербурга, у нас шаверма) просто великолепной. Обязательно попробуйте. Ингредиенты (на 1 порцию): 1. Для начала взбить яйцо хорошенько. Добавить псиллиум, тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут. 2. В это время заняться начинкой. Мясо порезать на некрупные кусочки и обжарить на капле топленого масла, посыпав специями. Тут что нравится, у меня это паприка, чеснок и кориандр. Жарить недолго, до легкой корочки...