Шашлык - это одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Грузинский шашлык имеет свои особенности и секреты, которые делают его неповторимым и очень вкусным. В этой статье я расскажу об искусстве приготовления шашлыка в грузинском стиле. 1.Выбор мяса Главным ингредиентом в шашлыке является мясо. Грузинский шашлык готовится из баранины или свинины. Кроме того, для особенно изысканных рецептов используется мясо диких животных, таких как олень или кабан. Важно выбрать мясо высокого качества с мраморной текстурой...

Шашлык по грузински Ах, шашлык по грузински - это настоящая классика! История этого блюда уходит корнями в грузинскую кухню, которая славится своими ароматными и сочными мясными блюдами. Для приготовления шашлыка по грузински Вам понадобятся следующие ингредиенты: - 1,5 кг свиной шейки или говяжьего мяса (можно использовать и курицу) - 2-3 большие луковицы - 4-5 зубчиков чеснока - 1/4 чашки винного уксуса - 1/4 чашки оливкового масла - Соль и свежемолотый черный перец по вкусу - Свежие зелень и лимонные ломтики для подачи Давайте начнем! Сначала необходимо приготовить маринад...