Шашлык из овощей в духовке

Шашлык из овощей – это вкусное и популярное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Оно имеет свои корни в кавказской кухне, где шашлык из мяса является одним из самых известных и популярных блюд. Однако, шашлык из овощей – это вегетарианская и более легкая версия этого блюда.

Идея приготовления шашлыка из овощей заключается в том, чтобы насадить овощи на шампуры и запечь в духовке до готовности. В качестве овощей можно использовать различные виды овощей, такие как перец, баклажаны, помидоры, лук, грибы, картофель и т.д. Главное, чтобы овощи были свежими и сочными.

Перед запеканием овощи можно мариновать в специальном соусе или просто сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями. Это придаст им дополнительный вкус и аромат.

Печь шашлык из овощей в духовке можно при температуре около 200 градусов Цельсия. Время приготовления зависит от конкретных овощей и их размеров, но обычно занимает около 20-30 минут до готовности.

Готовый шашлык из овощей можно подавать как горячим, так и холодным. Он идеально подходит для пикника, летнего барбекю или просто как самостоятельное блюдо.

Шашлык из овощей в духовке – это отличная альтернатива обычному шашлыку из мяса, которая позволяет насладиться вкусом и ароматом овощей. Оно также является отличным выбором для вегетарианцев и людей, следящих за своим питанием.

...ещё