5 видов шашлыка по-грузински.
Шашлык из курицы по-грузински
Шашлык из курицы по-грузински - это блюдо, которое сочетает в себе традиции грузинской кухни и технику готовки шашлыка. В основе этого блюда лежит маринованная куринная грудка, приготовленная на открытом огне или на гриле.
Исторически, шашлык - это одно из самых популярных и распространенных блюд на постсоветском пространстве. Однако, в Грузии шашлык имеет свою особенность. В грузинской кухне шашлык готовится из разных видов мяса, включая курицу. Грузинский шашлык отличается от других видов шашлыка своими неповторимыми вкусовыми качествами и специями, которые используются для маринования мяса.
Шашлык из курицы по-грузински обладает сочным и нежным мясом, которое обжаривается до золотистой корочки, сохраняя при этом свою сочность. Мясо маринуется в специальной смеси из чеснока, лимонного сока, оливкового масла и различных грузинских специй, таких как хмели-сунели и кориандр. Эта уникальная специальная смесь придает шашлыку яркий и ароматный вкус.
Шашлык из курицы по-грузински обычно подается с традиционными грузинскими соусами, такими как ткемали или сациви. Также его можно подавать с свежими овощами и гарниром из риса или картофеля.
Это блюдо является популярным выбором для пикников или вечеринок на открытом воздухе. Шашлык из курицы по-грузински - это отличный способ насладиться сочетанием вкусов грузинской кухни и традиций шашлыка.