Что вы делаете, когда обнаруживаете, что молоко скисло? Кто-то сразу же его выливает. Я, например, раньше готовила из него оладьи или другую мучную выпечку. Но оказывается, что с помощью него можно еще и приготовить очень нежное мясо. Знакомые с Кавказа рассказали, что у них давно принято мариновать мясо таким интересным способом. Оказывается, молочная кислота способна проникать в мясные волокна и делать их очень мягкими и нежными. Кроме того, молоко отлично выводит специфический горьковатый привкус...

Добрый день, дорогие читатели! Наверное, у всех периодически в жизни бывает это разочарование, когда вы налили чашечку кофе или насыпали мюсли в тарелку, а молоко, которое собирались заливать в емкость - прокисло. Если раньше вы сразу же несли бутылку с молоком на помойку, то сегодня, узнав какие кулинарные изыски можно из него приготовить - ваше отношение сильно изменится. 1. Напеките блинов! Скажем по секрету, но если вы не будете говорить близким из какого молока было сделано блюдо - они будут в самом настоящем восторге...