Здравствуйте, друзья! Рада вас приветствовать на канале “Лёлина кухня”. Я только начинаю свой блогерский путь, поэтому мне очень важны ваши лайки и комментарии )) Думаю, со многими случалась такая история: купил мясо, вроде бы красивый кусочек, с виду свежий, а начал готовить - свинина, или говядина оказываются сухими и жесткими, как подошва. Раньше в такой ситуации я начала бы вымачивать мясо в уксусе, обмазывать его горчицей, чтобы как-то спасти продукт. А теперь просто достаю из кухонного шкафчика соду...

Шашлык – это главное блюдо многих пикников на природе или в парке. Вкусное, сочное и нежное мясо, которое тает во рту, точно не оставит никого равнодушным. Как приготовить вкусный шашлык из свинины, баранины или курицы Шашлык из свинины Ингридиенты: × 2 кг свиной шеи средней жирности × 2-3 ст. л. не слишком острой аджики × 2 зубчика чеснока × оливковое масло × 1 ст. л. душистого перца горошком × 1 ч. л. черного перца горошком Рецепт приготовления шашлыка из свинины: 1. Для маринада перетрите в ступке чеснок и перец горошком до состояния пасты...