Этот шашлык из судака – одно из самых вкусных блюд из рыбы, мной приготовленных. Рецепт очень простой, а вкус незабываемый. Кроме того, приготовление рыбного шашлыка занимает намного меньше времени, чем шашлык из мяса, да и полезнее намного. Всем советую! Ингредиенты: свежий судак – 1 кг. сало (свежее или соленое) – 500 г. лимон – 1 шт. перец черный молотый, соль – по вкусу. Рецепт приготовления 1. Рыбу тщательно очистить, постараться вынуть кости, вымыть. Нарезать филе на небольшие порционные кусочки...

Шашлык из рыбы на мангале - одно из самых недооцененных блюд для летних посиделок. Аромат дымка волшебным образом преображает любую рыбу, придавая ей особую концентрацию вкуса и аккуратный привкус копчености. Я особенно ценю это блюдо во время Великого Поста, когда не рекомендуется есть скоромное. Приятное преимущество рыбного шашлыка в том, что можно использовать разные виды рыб на одном шампуре. Для приготовления подходят все обитатели морей и рек, однако самыми популярными считаются осетр, лосось, форель, семга и сазан...