Многие боятся делать шашлык из говядины - и жесткая она, и готовить долго. Конечно, говядина готовится дольше, чем свинина. Но вкус у говяжьего шашлыка другой, вам его надо обязательно попробовать. Я предлагаю вам простой рецепт шашлыков из говяжьих ребрышек. Благодаря маринаду, мясо на ребрышках получится нежным и сочным. Читаем рецепт, делаем маринад и вперед - на природу жарить шашлык. Хорошего вам отдыха и вкусного шашлыка! Ингридиенты: Говяжьи ребрышки: 2 Килограмма, Чеснок: 10 Зубчиков, Мед: 2 Ст...

Говядина без сомнения заслуживает звание "королевы мяса", ее сильный мясной вкус несравним ни с каким другим мясом. Говядина отличается прочностью и соответственно жесткостью волокон, естественно для правильного приготовления необходим подходящий маринад способный размягчить волокна мяса. Самый подходящий отрез для шашлыка из говядины это говяжья вырезка. Для рецепта необходимо: Для начала необходимо нарезать полукольцами лук и промять руками для образования сока. Мясо нарезать средники кусками по 40-50 гр...