Все подробности Вы можете посмотреть в видео. Шашлык в казане на костре. Всем здравствуйте! Сегодня выдался прекрасный денёк и я решил приготовить шашлык в казане на костре, для данного блюда можно использовать любое мясо на Ваш вкус (свинина, говядина или баранина), я использовал свинину. Весьма не стандартное приготовление шашлыка, занимает немного больше времени для приготовления, но оно того стоит...

В последнее время мне часто попадается на глаза различные видео в которых ребята готовят "вкусныйший" по их описаниям шашлык в казане на костре. Ну ка дай думаю попробую, вдруг и правда вкусный шашлык в казане получается )) Тем более есть повод, старшей дочери 12 лет стукнуло. Вот я уже в супермаркете на мясном отделе. Свиная вырезка и немного грудинки соблазнили меня и я с удовольствием приобрёл 2.8 кг мяса. Вопрос о маринаде не стоял, так как я отлично мариную свинину с зирой и кориандром, узбекские нотки скажем так...